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作為一家食堂承包公司來說,要顧慮的問題有很多,在于客戶的合作關(guān)系中,既要顧及自身的營(yíng)業(yè)利益,也要兼顧客戶的滿意度。那么,珠海食堂承包公司要成為優(yōu)秀的食堂承包商要具備哪些條件呢?
不管是哪一家食堂承包公司,首先都需要有科學(xué)的管理制度,這涉及到衛(wèi)生問題食,堂工作人員的衛(wèi)生、廚房環(huán)境的衛(wèi)生、就餐環(huán)境的衛(wèi)生等,珠海食堂承包商要嚴(yán)格要求工作人員整理自己的個(gè)人形象,還要對(duì)食堂各地區(qū)進(jìn)行清掃和消毒。也涉及到服務(wù)問題,食堂的內(nèi)部人員的服務(wù)態(tài)度會(huì)影響前來就餐的企業(yè)工作人員或者學(xué)校師生對(duì)食堂的滿意度,因此,要強(qiáng)調(diào)全心全意為顧客服務(wù)的意識(shí)。
其次,珠海食堂承包公司要有專業(yè)的食堂配送,每天按時(shí)去供應(yīng)商或者批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu),保證所采購(gòu)的食材是新鮮的健康的安全無(wú)害的。在采購(gòu)的過程中要嚴(yán)格精挑細(xì)選,在經(jīng)營(yíng)成本的允許之下可以根據(jù)不同人的口味采購(gòu)豐富多樣的食材,滿足就餐人員不同的喜好需求。
然后,要有顧客意見反饋渠道,好的食堂承包商是建立在顧客的好感之上的,就餐人員對(duì)食堂承包商的滿意度高有利于促進(jìn)與合作對(duì)象保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,也能夠形成很好的公司聲譽(yù),擴(kuò)大合作客戶群體。
最后,要進(jìn)行科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的膳食搭配,如今社會(huì)已經(jīng)不是只顧溫飽的時(shí)代了,盡管是在食堂內(nèi)就餐,人們也希望能夠吃到營(yíng)養(yǎng)的食物,作為飯菜提供商,要了解中國(guó)居民平衡膳食標(biāo)準(zhǔn),盡量提高菜譜的均衡營(yíng)養(yǎng)性,為就餐人人員提供營(yíng)養(yǎng)又美味可口的一日三餐。總之,作為一家優(yōu)秀的食堂承包商,要盡量完善每一方面,使人吃得安心,用得放心。
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