盛弘餐飲公司從事食堂承包和餐飲配送行業(yè)以來，積累了許多的經(jīng)驗和市場客源，從過去默默無聞，到現(xiàn)在擁有自己眾多的服務領域。我們的成長不僅僅是實力的壯大，更是服務信念的改變。

我們堅持用安全第一，服務至上的理念，為顧客帶去更多一份安全感。其中我們所打造的珠海食堂承包，也有聲有色地開展著，服務從過去的只是單純的工廠和小型單位的承包，到現(xiàn)在我們走進了自助餐廳和學校。這預示著我們的能力和實力在壯大，同時，更多細致的安全性也要考慮。

尤其是面對學校群體，還處在生長發(fā)育階段的孩子們是社會的未來，更是家庭的希望，家長們也尤其注重飯?zhí)玫陌踩榱俗尯⒆觽冇懈玫?，更安全的用餐環(huán)境，珠海食堂承包飯?zhí)玫墓芾砜芍^是嚴格加嚴苛。

我們成立了專門的監(jiān)管隊伍，加上學校家委會的共同監(jiān)督，每天從早上的人員調(diào)配，到蔬菜運送到后廚的整個加工和制作過程，都是在監(jiān)控的范圍下進行的，確保后廚房全方位的潔凈和員工們的規(guī)范操作。每一位持證上崗的人員，都經(jīng)過每年一次的例行體檢，確保身體健康，無高風險傳染病。

我們采用的食材，都是從附近的大型批發(fā)市場購買的，有專門的生產(chǎn)日期和生產(chǎn)地址，不會是三無產(chǎn)品和偽劣產(chǎn)品；購買的肉類都是放心肉，從郊外的農(nóng)戶手里拿到的第一批新鮮肉類，通過我們的冷鏈運輸車第一時間運送到飯?zhí)眠M行加工處理，無論是家禽還是魚類，只要是生肉，我們廚房會有專門的處理區(qū)，確保產(chǎn)生的血水和味道不會影響到其他蔬菜和水果的處理，成功的做到生熟分離，讓整個飯菜的烹飪變得更干凈又衛(wèi)生。

而我們的后行人員，會每天準時的把飯菜擺放在指定的飯盒里，葷素搭配均勻，根據(jù)時節(jié)而制定的湯水或者是糖水，還有一個星期不重樣的水果，放在保溫箱里統(tǒng)一運送到課室。讓孩子們下課之后在老師的安排下，自己領取屬于自己的那一份飯盒；既減少了排隊的擁擠，也大大降低了教職工們的負擔，寶貝們吃完后，飯盒只需要放在特定的回收處，飯?zhí)萌藛T會統(tǒng)一回收清洗。一條龍式的優(yōu)質(zhì)服務，更好地給孩子們用餐的環(huán)境和氛圍。

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